Ik ben tegenwoordig helemaal verliefd op de eetbare viooltjes die ik in een grote bak voor mijn keukenraam heb groeien. Vooral gebak kan in mijn ogen niet meer zonder de kleurige bloemetjes, maar ook bij salades en hapjes kom je ze bij mij tegen.
Bovenstaande taart was niet alleen bijzonder door de bloemetjes, maar ook door de bietjes die erin zaten. Was best wel even spannend hoe dat zou uitpakken en wat mensen er van zouden vinden, maar hij viel goed in de smaak!
Ook de carrotcake die sowieso altijd al mooi versierd wordt met gedroogde appelschijfjes, nootjes en pompoenpitjes, werd nog mooier door de viooltjes. Heerlijk die lente!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten